"Sankt Martin"

Gasthaus "Sankt Martin"

Wilhelmstraße 22
37308 Heilbad Heiligenstadt

Tel.: 0 36 06 / 60 28 60
außerhalb der Öffnungszeiten Mobil: 0173/3769134

info(at)gasthaus-sankt-martin.de

 

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag:
12.00 Uhr-ca. 14.30 Uhr
und von
17.30- ca. 23.30 Uhr

Sonntag:
12.00 Uhr-14.30 Uhr

 

Mittagskarte

Die Mittagskarte

gilt für die Zeit von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr


ein Kürbisschaumsüppchen mit in guter Butter gerösteten Kürbiskernen


  hausgemachte Sülze vom Wüstheuteröder Weiderind mit Wurzelwerk an saftigen Bratkartoffeln und Remoulade à la Vera

 

Filetstreifen vom Schwein in der Pfanne geschwenkt, mit einem Hauch von frischer, fein pürierter Rote Bete und Ingwer, Steinchampignons und Rahm verfeinert, so werden sie mit Eichsfelder Kartoffelklößen angerichtet

 


Pilz Co.

feine Bandnudeln werden mit marktfrischen Steinchampignons, mit Kräutern und Sahne in der Pfanne geschwenkt und mit Parmesanpuder überbacken serviert

 


ein zarter Kräuterbraten vom Schweinenacken in der Gußpfanne zubereitet,

 mit Wirsing in Orangensauce ala Vera, einer guten Sauce und Klößen