beste regionale Zutaten vom Markt und Garten
erfragen Sie bitte bei unserer Wirtin Frau Heike Mertin-Schwan
oder der Leibköchin Frau Vera Grebenstein-Glorius

gereifte Tomaten mit Knoblauch, roten Zwiebeln, Basilikum,
geschrotener schwarzer Pfeffer und Mus von der roten Paprika
werden leicht in der Pfanne erwärmt und
auf Baguette mit einer kleinen Salatbeilage angerichtet

14,90 €

mit feinen Walnüssen, gehacktem Basilikum und mediterranen Früchten in  Olivenöl nach eigener Rezeptur überzogen

Das Carpaccio wird mit unserem hausgebackenem Weißbrot serviert!

14,90 €