"Sankt Martin"

Gasthaus "Sankt Martin"

Wilhelmstraße 22
37308 Heilbad Heiligenstadt

Tel.: 0 36 06 / 60 28 60
außerhalb der Öffnungszeiten Mobil: 0173/3769134

info(at)gasthaus-sankt-martin.de

 

Öffnungszeiten

Vorspeisen

Unsere Empfehlung für eine Suppe,
die stets frisch und der Saison entsprechend zubereitet  wird, erfragen sie bei uns


Bruschetta ala Vera

gereifte Tomaten mit Knoblauch, roten Zwiebeln, Basilikum, geschrotener schwarzer Pfeffer und Mus von der roten Paprika werden leicht in der Pfanne erwärmt und auf Baguette mit einer kleinen Salatbeilge angerichtet

10,50 €


Carpaccio vom Rinderfilet
mit feinen Walnüssen und mediterranen Früchten in  Olivenöl nach eigener Rezeptur überzogen


„ Belgische Spezialität“
Ziegenkäse von der Frischmilch, überbacken mit feinem Schinken und Kräutern der Provence,
wird er auf Blattsalaten angerichtet mit unserem Hausdressing


eine kleine Schüssel mit knackigen Salaten vom Markt
mit fein geschnittener Paprika und Äpfeln, etwas Parmesanpuder

und überzogen mit einer  Oliven-Balsamico-Vinaigrette ala Vera


- alle Salate werden mit warmen mediterranem Weißbrot serviert -