unsere Fischvariationen

ca. Ende April bis September

junge Matjes

enthalten viele Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren die das Herz - Kreislaufsystem fit halten.

Wir servieren die Matjes mit einem Dip von Preiselbeermeerrettichsahne, saftigen Bratkartoffeln und einem Salatröschen mit Sahnedressing, leicht abgerundet mit dem Öl von weißer Trüffel

15,90 €

Skrei, das norwegische Wunder von Februar bis ca. April

der Eisfisch, aus den Fjorden Norwegens,

kein Fisch hat so viel Vitamin B12, B6 und B3, bestens für Ihre Augen, entzündungshemmend für Gwebe und Sie beugen Demenz vor.