Unsere Mittagstisch zum Sonntag

beste regionale Zutaten vom Markt und dem Bauernhof
erfragen Sie bitte bei unserer Wirtin Frau Mertin-Schwan oder
der Leibköchin Frau Grebenstein-Glorius

in der Gußpfanne zubereitet,
mit unserem leckeren Bohnensalat ala Vera,
einer guten Sauce und Kartoffelklößen

19,90 €

im Kräuteröl mariniert,
mit Steinchampignons in leichter Sahnesauce,
dazu können Sie wählen zwischen Bratkartoffeln oder Röstitalern,
dazu werden bunte Salate mit unserem Hausdressing serviert

22,90 €

leicht meliert, in der Pfanne mit guter Butter
und dem Saft einer Orange geschwenkt,
auf Salat mit Äpfeln und Paprika, unserem Hausdressing,
feinem Parmesanpuder
und hausgebackenem Brot in einer Schüssel serviert

19,90 €

Nudeln mit marktfrischen Steinchampignons,
welche mit Kräutern und Sahne in der Pfanne geschwenkt werden
und mit feinen Filetstreifen vom Ochsen angerichtet sind

21,90 €

handgemachtes Himbeersorbet
~ als Kugel Eis oder auch mit Wild Berry oder Sekt serviert ~
oder
Vera`s Lieblingseis
oder
saftige rote Erdbeeren
werden mit guter Butter und weißem Zucker
in der Pfanne leicht karamelliesiert,
abgerundet mit einer Prise von geschrotenem Pfeffer,
flambiert mit braunem Rum
und mit cremigen Vanilleeis, Schlagsahne und Zimtpuder serviert